Accusato di un crimine mai commesso, James “Grizzly” Adams (Dan Haggerty) decide di rifugiarsi nelle foreste del Northwest per vivere da solo, in armonia con la natura: vestito con l’essenziale, egli disdegna la caccia per la pesca. Il suo migliore amico diventa un grande orso grigio (grizzly) soprannominato Ben, con il quale condivide cibo e avventure.